Co znamená číslo na nálepce s ovocem?
Tento dotaz, jak je v titulku, s následným vysvětlením nám do redakce zaslal jeden čtenář, který má zájem dostat k široké veřejnosti, co znamená číselné značení na ovoci. Zatímco jeho jméno nebudeme zveřejňovat, následné doplnění od předsedy Ovocnářské unie České republiky Ing. Martina Ludvíka dáme jako upřesnění.
V úvodu dopisu je nejdřív zpřesnění, co znamenají nálepky na ovoci a zelenině. Jak pisatel dodává, znázorňují produktové tzv. PLU – kód pro vyhledání ceny, druhu, odrůdy, který se používá v obchodech s potravinami a supermarketech ke snadnějšímu a přesnějšímu odbavení a kontrole zásob. Je to unifikovaný systém na celém světě.
Čtyřmístné číslo vyjadřuje odrůdu, pětimístné je bio
Ve většině případů je kód čtyřmístné číslo začínající " 3 " nebo " 4 ", které identifikuje typ, včetně odrůdy. V tomto případě se produkt pěstuje konvenčně , je běžně ošetřovaný povolenými přípravky.
Pak je tu další zpřesnění ke značení od pisatele. Nálepky PLU, které mají 5 číslic a začínají " 9 ", se používají na produkty, které byly vypěstovány ekologicky, bioprodukce, a proto byly ošetřeny pesticidy povolenými do ekologického zemědělství.
GMO produkce má 5 číslic
Nálepky PLU, které mají 5 číslic a začínají " 8 ", lze použít na produkty, které byly geneticky modifikovány (GMO) . (V EU žádná jablka GMO nejsou pěstována a ani prodávána.)
A nyní se dostáváme k upřesnění od odborníka na danou tematiku a tedy Martina Ludvíka, kdy jeho otec jako odborník léta působil ve výzkumném ústavu ovocnářském v Holovousích, stejně jako syn Martin a nyní i jeho dcera Anežka, tedy třetí generace odborníků, co má tak zvaně ovocnařinu doslova v krvi.
Nejen dovozové produkty se takto číselně neznačí
"V podstatě váš pisatel má s tím označováním pravdu. Jen neplatí, že by se to používalo jen u dovozových produktů. Každý, kdo chce dodávat ovoce, v našem případě jablka, do supermarketů, musí mít tento systém zaveden, včetně speciálních zařízení k lepení těchto etiket. Takže i čeští pěstitelé, respektive jejich odbytová družstva, takto nálepkou označené plody dodávají. Kód na nálepce však neoznačuje zemi původu, ta musí být u každé položky napsána slovně. Označení nálepkami se většinou nevyžaduje na těch nejlevnějších jablkách, tzv. jablka volná, často označovaná jako "jablka červená nebo zelená". A to jen velmi stručně k nálepkám na ovoci," dodává Martin Ludvík.
Přísnost inspektorů se dodržuje u nás fest
V obchodech většina z nás si totiž kontroluje nejen ceny, ale i země původu, a jen dodejme, že ovoce, zejména jablka s českou vlaječkou, si vybíráme cíleně, a to nejen pro často mnohem nižší ceny, ale víme , jak je na tom s rezidui po chemii, která se u nás aplikuje v sadech mnohem méně než u sousedů a výsledky kontrol SZPI to jasně i léta deklarují. Zejména se přísně hlídají termíny do sklizně, kdy se absolutně žádné postřiky nesmí už aplikovat.
Eugenie Línková
