Svět nápojů

Dobrá zpráva pro pivaře trpící celiakií

03.02.2026

Bezlepková piva se stávají stále populárnějšími mezi spotřebiteli, kteří trpí celiakií nebo intolerancí na lepek, ale i mezi těmi, kteří se rozhodli omezit konzumaci lepku z jiných důvodů. Tradiční piva vyráběná z ječmene nebo pšenice však obsahují lepek, což představuje významnou překážku pro výrobu kvalitních bezlepkových piv. Alternativní...

Slezská medovina Haburových je Regionální potravinou roku Nápoj ze srdce přírody

06.01.2026

Jediná medovina byla letos v ČR vyhodnocena ze všech krajských soutěží Regionální potravina roku. V Moravskoslezském kraji získala toto prestižní ocenění Slezská medovina ze včelařské farmy rodiny Haburových ze Závady na Opavsku. Hodnotitelé ocenili, že rodina vítěznou medovinu vyrábí bez jakýchkoliv chemických přísad.

Svatomartinská vína 2025

06.01.2026

Po několika náročných sezónách přinesl rok 2025 vinařům příznivější podmínky. Počasí bylo dlouhou dobu stabilní a srážky rovnoměrně rozložené během roku se pozitivně podepsaly na množství i kvalitě hroznů. Potíže přišly až v závěru, kdy déšť komplikoval sklizeň a prověřil připravenost vinařů. To vše zaznělo na tiskové konferenci Vinařského fondu v...

Prazdroj šíří po světě českou pivní kulturu

09.12.2025

Osm výčepních z Polska, Švédska, Maďarska či Španělska úspěšně dokončilo intenzivní čtyřdenní školení v plzeňském pivovaru. V rámci programu Brewery Tapster prošli náročným maratonem, který je zaměřen na zvládnutí všech aspektů správné péče o pivo. Absolvovali i tři ostré směny ve vyhlášených plzeňských pivnicích, kde čelili náročným českým...