Vítězové národní soutěže Chléb roku 2024

V Pardubicích se letos uprostřed června konal jubilejní 30. ročník největší tuzemské pekařské akce, Dny chleba, kde odborníci z oboru vybírali vítěze prestižní soutěže Chléb roku. Na akci bylo vystaveno rekordních 272 druhů chleba, což potvrdil zástupce Agentury Dobrý den, která spravuje české rekordy. Do soutěže Chléb roku bylo přihlášeno 113 chlebů.

Soutěž probíhala v pěti kategoriích a pekárny z celé České republiky získaly ocenění. Akce se konala na výstavišti Ideon Pardubice, kde pekárny a dodavatelé prezentovali své produkty. Slavnostního ceremoniálu se zúčastnil římskokatolický kněz Zbigniew Czendlik a ministr zemědělství Marek Výborný.

Rekord v počtu vystavených chlebů

"Pekařství má v Česku bohatou tradici a jsme hrdí, že jsme mohli již potřicáté uspořádat tuto celostátní akci a oslavit Dny chleba. Letos jsme dosáhli nového rekordu v počtu vystavených chlebů, což potvrdil zástupce Agentury Dobrý den. Odborná porota po dlouhém zvažování vybrala vítěze jednotlivých kategorií," uvedl Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v České republice.

Chléb mladých vybírali studenti pardubické průmyslovky

Soutěžní chleby hodnotilo dvacet certifikovaných komisařů podle 100 bodového systému, který zahrnoval senzorické parametry jako vzhled, tvar, objem, kůrku, střídku, vůni a zejména chuť, která je v soutěži Chléb roku nejdůležitější. Vítěze v kategorii Chléb mladých vybrali studenti Střední průmyslové školy potravinářství a služeb Pardubice. Vítězové jednotlivých kategorií obdrželi právo používat ochrannou známku Chléb roku 2024, zatímco chleby umístěné na 2. až 5. místě získaly známku Chléb vynikající kvality.

Vítězové Národní Soutěže Chléb Roku 2024

Chléb roku 900–1200 g: BEAS a. s., Pekárna Choustníkovo Hradiště

Chléb roku 500–800 g: Pekárna Racek s. r. o., Přerov

Chléb bez hranic: PECUD výrobní a obchodní družstvo, Proboštov u Teplic

Novinka roku: PECUD výrobní a obchodní družstvo, Proboštov u Teplic

Chléb mladých: Pekařství Křivka s. r. o., Velké Pavlovice

Strategickým partnerem akce je již patnáctým rokem společnost Tesco Stores ČR a. s. Oceněné chleby budou k dispozici v prodejnách tohoto řetězce. "Jsme rádi, že již patnáct let podporujeme Dny chleba, a budeme v této podpoře pokračovat. Pečivo je u našich zákazníků velmi oblíbené a naším cílem je nabízet v prodejnách Tesco čerstvé pečivo nejvyšší kvality," uvedl Pavol Halász, komerční ředitel Tesco Stores ČR a. s., a dodal: "Jsme hrdí, že v našich vybraných prodejnách máme vlastní pekárny, kde naši pekaři řemeslně připravují chléb a další pečivo."